家庭采购的冷链食品 如何安全上餐桌
保质期,储存,冷链食品大多可放心吃挑选购买需做到这几点,买回家的冷链食品怎样正确处理防感染
(科信食品与营养信息交流中心科学技术部主任、中国食品辟谣联盟专家团成员)每当食品行业尤其是冷链食品行业出现新冠肺炎确诊病例时,总会让人心里发慌:是不是冷链食品沾染上了病毒?冷链食品还能放心食用吗?怎样安全选购、处理和食用冷链食品?
一般来说,在进口食品外包装检出的新冠病毒,并不是真的附着于产品上的,而往往来自感染新冠病毒的人。因为病毒在食品中难以长时间生存并复制,所以人类才是它的理想宿主,如果食品制作人员感染新冠病毒 ......
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