(注册营养师、高级儿童营养师)

    陈小弟(义乌市中心医院中医科主任、主任中医师)

    民谚云：“三月八，吃椿芽。”每年春季谷雨前后是采摘香椿的最佳季节，此时的香椿香味浓烈、做法丰富、鲜味扑鼻，更是春天的补脾上品。如何巧用香椿食疗，成了众多美食爱好者们乐于研究的课题。

    香椿调理机体 功效不少

    中医认为香椿味苦、性寒，有清热解毒、健胃理气、涩肠止血、杀虫固精和美容驻颜等功效 ......