“慧吃”香椿 味蕾满足 健康随行
理气,香椿芽,硝酸盐,香椿调理机体功效不少,怎样能健康安全地吃香椿
(注册营养师、高级儿童营养师)陈小弟(义乌市中心医院中医科主任、主任中医师)
民谚云:“三月八,吃椿芽。”每年春季谷雨前后是采摘香椿的最佳季节,此时的香椿香味浓烈、做法丰富、鲜味扑鼻,更是春天的补脾上品。如何巧用香椿食疗,成了众多美食爱好者们乐于研究的课题。
香椿调理机体 功效不少
中医认为香椿味苦、性寒,有清热解毒、健胃理气、涩肠止血、杀虫固精和美容驻颜等功效 ......
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