文·刘菊英(中南大学湘雅医院营养科副教授)

    王曦(中南大学湘雅医院营养科临床营养师)

    “减肥季”到来，大家开始清肠计划，很多人会购买粗粮，但不知不觉就中了商家的圈套，下面几种打着“粗粮”口号的伪粗粮，只会让你越吃越胖。

    全麦面包

    如今，全麦面包已经和鸡胸肉被封为健身界“两大金刚”，但是，有些面包虽然名字叫“全麦”，实质上却是打着全麦面包的名义卖着普通面包。大家挑选时一看配料表首位：第一位出现的一定要是全麦粉，排名越靠前含量越高(第一位是小麦粉的就是“耍流氓”) ......