文·赵泳谊(广东药科大学附属第一医院临床营养科主任、副主任医师)

    食用盐作为人体钠和氯的主要来源，既可以维持细胞外液渗透压，也可以维持体内酸碱平衡，还可以保持神经、骨骼肌的兴奋性。如今，面对市面上五花八门的食用盐，我们该如何挑选适合自己的呢？

    低钠盐：适合“三高”人群

    低钠盐有助于改善体内钠、钾、镁的平衡状态，比较适合高血压、糖尿病、胃炎患者食用，但不建议普通人群长期食用。另外，肾功能不全的人如果摄入过多的钾 ......