清热利湿 助脾运化 营养汤品 夏日在家自己做
药膳,生姜,胡萝卜,火炭母猪横脷汤,茶树菇无花果瘦肉汤,利水消肿的“伤心凉粉”,香蕉燕麦椰奶昔
文·杨志敏(广东省中医院副院长、知名养生专家)夏季雨水较多，湿气较重，人们常感疲倦易困、食欲欠佳，养生保健着重祛湿，应多吃一些健脾化湿的食物，如扁豆、薏米、冬瓜等。此外，饮食宜清补，以清热利湿、助脾运化为基本原则，并多吃些能祛暑益气、生津止渴的食物。
火炭母猪横脷汤
食材猪横脷1～2条，火炭母(干品)10克，茯苓20克，胡萝卜半根，陈皮1瓣，生姜15克，蜜枣3颗，食盐适量。
烹调方法将火炭母用清水浸泡约15分钟 ......
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