荤素搭配清爽营养 假日里的“家餐厅菜谱”
干贝,肉末,牛腩,三色炒虾仁,芦笋炒百合,双椒肉拌面,酸豆角炒肉末,香菇鸡肉焖饭,萝卜牛腩汤,冬瓜干贝汤,缤纷水果捞
文·穆穆每逢节日,家家餐桌上必是肉鱼满桌,浓油赤酱染出的色彩给肠胃带来不小的负担,如此,是否要尝试一下清爽营养又容易上手的家常菜,吃出健康、清爽感?
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三色炒虾仁
食材虾仁350克,黄瓜30克,胡萝卜30克,玉米粒30克;油1大勺,盐1小勺,白酒1小勺,淀粉2小勺。
烹调方法1 虾仁洗净、去虾线,加入1小勺盐、1小勺白酒拌匀,腌制15分钟;2 腌制好的虾仁加入2小勺淀粉抓拌均匀,胡萝卜和黄瓜洗净切小丁备用;3 锅中加入1大勺油,油热后下锅滑炒虾仁,虾仁变色后即可捞出;4 另起锅加少许油,将胡萝卜和黄瓜丁下锅炒至断生 ......
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