药食同源的黄牛肉 说是“发物”没根据
牛肉汤,肿瘤科,牛肉不是“发物”可以长期食用,肿瘤患者能不能吃牛肉
文·朱为康(上海中医药大学附属市中医医院肿瘤科副主任医师)在门诊中,我作为肿瘤科的医生被患者问到最多的问题就是肿瘤的忌口。经常有患者把自己的食谱压得很窄,把牛羊肉和海鲜都排除在食谱之外,其实这么做是不对的。
牛肉不是“发物” 可以长期食用
《本草纲目》《本草备要》《本草从新》,以及《中医药膳学》对于牛肉的寒热属性的记载基本统一。因古代牛肉分为黄牛肉和水牛肉,因此所载书籍都将二者分开论述。水牛肉性“平”,黄牛肉性“温” ......
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