SIRTl通过对PGC-1a去乙酰化调节代谢，肝内SIRTl对空腹时葡萄糖和脂质代谢也发挥着重要作用。SIRTl介导的代谢控制是依赖其对腺苷酸活化蛋白激酶(AMPK)的调控来实现的，AMPK被认为是细胞能量调节器，脂肪细胞因子能够激活AMPKSIRTl-PGC-1a通路，增加肌细胞线粒体含量。SIRT1另一个重要功能是抑制解偶联蛋白2(UCP2)的基因表达，实现对胰岛p细胞胰岛素分泌的积极调控。SIRT1的在细胞中的多重作用已经成为衰老以及其他疾病诸如心血管疾病、糖尿病、癌症、神经退行性疾病等细胞内重要的靶蛋白。

    2.2SIRT2

    SIRT2主要存在于胞浆，无论在体内还是体外都能将a微管蛋白在赖氨酸40位点去乙酰化。SIRT2蛋白水平在细胞周期波动，在细胞周期的有丝分裂退出阶段也有作用。SIRT2的一个典型特征是在G2/M期通过组蛋白H4去乙酰化迁移到核调节染色质凝聚。Wang等发现，SIRT2能使FOK01去乙酰化，促进FOX01结合PPARy抑制PPARy的活性 ......