阿胶味甘，性平，能补血、养血、止血、滋阴润燥、益虚、除风化痰、清肺、利小便、润大肠，善于治疗血虚引起的各种病症，并滋润皮肤、改善睡眠、健脑益智。

    阿胶果膏 准备阿胶250克、核桃仁150克、黑芝麻(炒熟)150克、桂圆肉150克、红枣(去核)500克、黄酒800克、冰糖250克；将核桃仁、黑芝麻、桂圆肉、红枣共捣碎；阿胶置黄酒内泡浸12天，之后将酒倒入陶瓷器内，隔水蒸至阿胶完全溶化；将以上四样果品倒入混合，加冰糖蒸，至冰糖溶化时取出冷却，置冰箱内保存。每晨服2匙，开水冲服，坚持久服，能补气养血、悦颜美肤。

    阿胶牛奶

    将阿胶粉打碎成细粉状，每次取3克置牛奶杯中，边加边搅拌，使阿胶粉充分溶于牛奶中。温服口感香甜绵软，回味悠久。此法简便易行，有养血滋阴、润肠通便的作用，适宜女性血虚症者 ......