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油盐酱醋会影响药效
http://www.100md.com 2011年8月1日 《生活之友·益寿文萃》 2011年第8期
     在服药过程中,油盐酱醋等都可能会影响到药效的发挥,饭前或饭后服用需要仔细考虑清楚。

    油:植物类食油,如花生油、豆油、芝麻油可增强降脂药物的疗效。动物油,如猪油、羊油、鸡油等,能增强体内脂肪存贮,因而会降低某些降脂药物的功效。所以,在吃降脂药物时,不宜吃动物油。

    盐:主要成分是氯化钠,起着调整体液和细胞之间酸碱平衡的作用,吃盐过多可导致高血压,故而食盐可降低降压药、利尿药、肾上腺皮质激素等药物的疗效。所以,在服用此类药物时,应尽量少吃盐。

    酱:酱油、豆瓣酱等调料是炒菜必不可少的佐料,但有人在服用治疗心血管疾病及胃肠道疾病的药物时,不可吃酱油,不然会引起恶心、呕吐等副作用。

    醋:食醋为酸性食物,在服用碳酸氢钠、碳酸钙、氢氧化铝、红霉素、磺胺类碱性药物时,会使药物中和而失去药效。

    (据《家庭保健报》), 百拇医药