老人饮食加点“酸”
酸、甜、苦、辣、咸这五味，对身体有不同的好处，相对最适合老人的就是酸味食物。因为，他们的味觉多会随着年龄增长而退化，还面临消化吸收上的困难，酸味食物不但可开胃，也有促消化作用。因此，老人在日常饮食中不妨适当增加一些酸味食物的摄入，如醋、西红柿、酸奶、橘子、苹果、葡萄、猕猴桃等。
不过，由于老人牙齿不比年轻人，故而在食酸时也要科学合理，把握适当的量，否则可能会有“倒牙”之感。同时，还需因人而异，如有胃溃疡的老人就不适合过多摄入，否则易加重病情，引起胃痛、烧心等不适；被“牙本质敏感症”困扰的人食用后也会引起牙痛，应少食。, http://www.100md.com(王海亭)
不过，由于老人牙齿不比年轻人，故而在食酸时也要科学合理，把握适当的量，否则可能会有“倒牙”之感。同时，还需因人而异，如有胃溃疡的老人就不适合过多摄入，否则易加重病情，引起胃痛、烧心等不适；被“牙本质敏感症”困扰的人食用后也会引起牙痛，应少食。, http://www.100md.com(王海亭)