高脂食物可致糖尿病患者记忆丧失
美国科学家的一项营养研究发现：2型糖尿病患者，如果过多摄入高脂肪食物，可能会发生餐后失忆，但如果同时食用抗氧化剂即可抵消这种效应。
该项实验由16位50多岁的糖尿病患者参与，他们分别食用三组不同的饮食：高脂肪食物、仅饮水、高脂肪食物加抗氧化维c和维E。结果显示，高脂肪饮食者产生了短暂的记忆力减退，特别是容易遗忘刚刚阅读过的信息，而同时还食用了抗氧化维生素的患者则没有出现这种现象。
这项研究的结果当然不是鼓励糖尿病患者在进食高脂肪食物的同时加用抗氧化剂，而是想告诫患者：高脂肪饮食对健康不利，其中包括对记忆力的不利影响。
从根本上来说，无论是准，都不宜选择高脂肪的非健康饮食，应该选择由水果、蔬菜等组成的平衡饮食。对于II型糖尿病患者来说，这样做有利于疾病的控制；对于非糖尿病者来说，这样做能够预防糖尿病。千万不要把希望寄托在抗氧化剂上! (据《健康导报》), http://www.100md.com
该项实验由16位50多岁的糖尿病患者参与，他们分别食用三组不同的饮食：高脂肪食物、仅饮水、高脂肪食物加抗氧化维c和维E。结果显示，高脂肪饮食者产生了短暂的记忆力减退，特别是容易遗忘刚刚阅读过的信息，而同时还食用了抗氧化维生素的患者则没有出现这种现象。
这项研究的结果当然不是鼓励糖尿病患者在进食高脂肪食物的同时加用抗氧化剂，而是想告诫患者：高脂肪饮食对健康不利，其中包括对记忆力的不利影响。
从根本上来说，无论是准，都不宜选择高脂肪的非健康饮食，应该选择由水果、蔬菜等组成的平衡饮食。对于II型糖尿病患者来说，这样做有利于疾病的控制；对于非糖尿病者来说，这样做能够预防糖尿病。千万不要把希望寄托在抗氧化剂上! (据《健康导报》), http://www.100md.com