药借酒力酒助药势喝药酒正当时
巴戟酒、首乌酒、十全大补酒……在广东，药酒一直以来都是寻常百姓家的“必备良药”，风雨天喝上一口，寒冬暖上一壶，既防病又养生。广州市中医院药剂科主任中药师梁基智指出：“将强身健体的中药与酒溶于一体的药酒，药借酒力，酒助药势，具有治病保健之功效，素有‘百药之长’之称。”
秋泡冬饮
中药泡酒在我国已有几千年的历史，早在远古时代，药酒就作为一种防病治病的药物，受到医家的重视。
《千金要方》载有“冬服药酒两三剂，立春则止，此法则终身常乐，则百病不生”，说明冬季是饮药酒的最佳季节，既能御寒又能防病。俗话说“秋收冬藏”，秋季可以泡点药酒，为冬饮药酒做准备。
药酒作用
酒是用谷物和曲所酿成的流质，中医认为酒能“主行药势，杀百邪，通血脉，浓肠胃，润皮肤，消忧愁”。其气悍，质清，味苦甘辛，性热，具有散塞滞、开方瘀结、消食、通络、行脉、温脾胃、养肌肤的功用，可以直接当“药”来治疗关节酸痛、腿脚软弱、行动不利、肢寒体冷、肚腹冷痛等症。
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药酒种类繁多，按生产标准分类，可分为药准字号药酒和保健酒。药准字号药酒又称“酒剂”，是指已获得国家药品监督行政主管部门批准文号的药酒，具有药物的基本特征，以治病为目的，有明确的适应症、禁忌症、限量、限期，必须在医生指导下使用。而保健酒是一种食品饮料酒，以滋补、强壮、补充、调节、养生为目的，适合健康或亚健康人群。
药、酒的选择
现在浸泡药酒一般用白酒或黄酒，多用白酒。梁主任解释，白酒“筒上而出，走而不守”，作为一种蒸馏酒，其乙醇浓度比黄酒高，在50。～60。，且含较多脂类，具有通血脉，行药势之功效，一般用来浸泡补气养血类、补肾壮阳类、祛风除湿类、活血化瘀类等药酒。而黄酒“乃是酿造，纯是浊汁，守而不走”，其乙醇浓度在20。～30。，因含有较多糖类化合物，比较香醇，通常用来泡首乌酒、菊花酒、黄精酒等，或多作泡炙药材用。
梁主任说：浸泡药酒常用的中草药主要包括补气药、助阳药、养阴药、安神药、养血药、活血化瘀药、祛风寒湿药和一些芳香化浊、芳香开窍、理气消食等类药物，所以要根据个人体质，选择适合自己的药材泡酒。必须找医生开方抓药，否则选用不当甚至有毒的药材，会产生毒副作用，危害身体健康。
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一般来说服用药酒具有针对性，如气血双亏者应补气血，可用北芪、党参、淮山、当归、枸杞泡酒；风湿病者由于时间长伤及正气，身体虚弱，可用具有祛风通络的蛇类配伍补气助阳、祛风湿的药物浸泡药酒；肾虚、哮喘者则可服用蛤蚧酒。
药酒饮用法
每次饮用20～30毫升，每天睡前饮用1次，或者依病情及所用药酒的性质、浓度而调整。同时，应辨证选择适于自己的药酒。儿童青少年禁服，妇女妊娠、哺乳和月经期间忌用，嗜酒者饮药酒不宜过量。如遇感冒、发热、咽喉痛及气管炎等，均应停服。高血压、心脏病、肝脏病、严重胃病患者不应服用。另外，对酒过敏的人或某些皮肤病患者也要禁用或慎用药酒。
泡制注意事项
1.泡药酒不宜用塑料制品，应盛放在玻璃瓶或者陶瓷罐中，将酒瓶盖用胶布或蜡密封，置阴凉处存放，避免阳光照射或灼热逼烤。
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2.饮药酒要注意时效。药酒储存有一定的有效期限，一般是3～5年。白泡药酒因密封性不好，若时问过长，药品质量不能保证。若出现大量沉淀物或已变质，则绝对不能再饮用。
3.外用药酒，不能内服。凡规定外用的药酒禁止内服，否则对身体健康不利。
4.特别提醒：用动物泡酒宜选用白酒，浓度应在60。以上，且浸泡时间应在一年以上，以去除其腥臭味。
推荐药酒方
[女性——归圆杞菊酒]
配方：当归30克，龙眼肉50克，枸杞子100克，甘菊花60克，白酒1000毫升，浸泡月余后即可饮用。
功效：补血调经、养血安神、清肝明目、润肤悦颜。
, 百拇医药 [男性——壮阳补肾酒]
配方：鹿茸、人参各10克，熟地60克，杜仲、巴戟、淫羊藿、续断、北芪、当归、枸杞、淮山、石斛、肉苁蓉、麦冬、女贞子、茯苓、白术各30克，加2000毫升白酒浸泡。人参要根据个人体质选择温补类的红参或清补类的花旗参。
功效：补肾阳，益精髓，养气血，强筋骨。
[老年人——八珍酒]
配方：当归30克，川芎30克，白芍30克，熟地60克，人参(去芦)10克，白术30克，茯苓30克，炙甘草30克，小肥红枣(去核)50克，核桃肉100克，白酒2000毫升浸泡。
功效：补气血、养脏腑、调脾胃、强精神、悦颜色、助劳倦。
(据11.9.28《羊城晚报》), http://www.100md.com
秋泡冬饮
中药泡酒在我国已有几千年的历史，早在远古时代，药酒就作为一种防病治病的药物，受到医家的重视。
《千金要方》载有“冬服药酒两三剂，立春则止，此法则终身常乐，则百病不生”，说明冬季是饮药酒的最佳季节，既能御寒又能防病。俗话说“秋收冬藏”，秋季可以泡点药酒，为冬饮药酒做准备。
药酒作用
酒是用谷物和曲所酿成的流质，中医认为酒能“主行药势，杀百邪，通血脉，浓肠胃，润皮肤，消忧愁”。其气悍，质清，味苦甘辛，性热，具有散塞滞、开方瘀结、消食、通络、行脉、温脾胃、养肌肤的功用，可以直接当“药”来治疗关节酸痛、腿脚软弱、行动不利、肢寒体冷、肚腹冷痛等症。
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药酒种类繁多，按生产标准分类，可分为药准字号药酒和保健酒。药准字号药酒又称“酒剂”，是指已获得国家药品监督行政主管部门批准文号的药酒，具有药物的基本特征，以治病为目的，有明确的适应症、禁忌症、限量、限期，必须在医生指导下使用。而保健酒是一种食品饮料酒，以滋补、强壮、补充、调节、养生为目的，适合健康或亚健康人群。
药、酒的选择
现在浸泡药酒一般用白酒或黄酒，多用白酒。梁主任解释，白酒“筒上而出，走而不守”，作为一种蒸馏酒，其乙醇浓度比黄酒高，在50。～60。，且含较多脂类，具有通血脉，行药势之功效，一般用来浸泡补气养血类、补肾壮阳类、祛风除湿类、活血化瘀类等药酒。而黄酒“乃是酿造，纯是浊汁，守而不走”，其乙醇浓度在20。～30。，因含有较多糖类化合物，比较香醇，通常用来泡首乌酒、菊花酒、黄精酒等，或多作泡炙药材用。
梁主任说：浸泡药酒常用的中草药主要包括补气药、助阳药、养阴药、安神药、养血药、活血化瘀药、祛风寒湿药和一些芳香化浊、芳香开窍、理气消食等类药物，所以要根据个人体质，选择适合自己的药材泡酒。必须找医生开方抓药，否则选用不当甚至有毒的药材，会产生毒副作用，危害身体健康。
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一般来说服用药酒具有针对性，如气血双亏者应补气血，可用北芪、党参、淮山、当归、枸杞泡酒；风湿病者由于时间长伤及正气，身体虚弱，可用具有祛风通络的蛇类配伍补气助阳、祛风湿的药物浸泡药酒；肾虚、哮喘者则可服用蛤蚧酒。
药酒饮用法
每次饮用20～30毫升，每天睡前饮用1次，或者依病情及所用药酒的性质、浓度而调整。同时，应辨证选择适于自己的药酒。儿童青少年禁服，妇女妊娠、哺乳和月经期间忌用，嗜酒者饮药酒不宜过量。如遇感冒、发热、咽喉痛及气管炎等，均应停服。高血压、心脏病、肝脏病、严重胃病患者不应服用。另外，对酒过敏的人或某些皮肤病患者也要禁用或慎用药酒。
泡制注意事项
1.泡药酒不宜用塑料制品，应盛放在玻璃瓶或者陶瓷罐中，将酒瓶盖用胶布或蜡密封，置阴凉处存放，避免阳光照射或灼热逼烤。
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2.饮药酒要注意时效。药酒储存有一定的有效期限，一般是3～5年。白泡药酒因密封性不好，若时问过长，药品质量不能保证。若出现大量沉淀物或已变质，则绝对不能再饮用。
3.外用药酒，不能内服。凡规定外用的药酒禁止内服，否则对身体健康不利。
4.特别提醒：用动物泡酒宜选用白酒，浓度应在60。以上，且浸泡时间应在一年以上，以去除其腥臭味。
推荐药酒方
[女性——归圆杞菊酒]
配方：当归30克，龙眼肉50克，枸杞子100克，甘菊花60克，白酒1000毫升，浸泡月余后即可饮用。
功效：补血调经、养血安神、清肝明目、润肤悦颜。
, 百拇医药 [男性——壮阳补肾酒]
配方：鹿茸、人参各10克，熟地60克，杜仲、巴戟、淫羊藿、续断、北芪、当归、枸杞、淮山、石斛、肉苁蓉、麦冬、女贞子、茯苓、白术各30克，加2000毫升白酒浸泡。人参要根据个人体质选择温补类的红参或清补类的花旗参。
功效：补肾阳，益精髓，养气血，强筋骨。
[老年人——八珍酒]
配方：当归30克，川芎30克，白芍30克，熟地60克，人参(去芦)10克，白术30克，茯苓30克，炙甘草30克，小肥红枣(去核)50克，核桃肉100克，白酒2000毫升浸泡。
功效：补气血、养脏腑、调脾胃、强精神、悦颜色、助劳倦。
(据11.9.28《羊城晚报》), http://www.100md.com