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“糖友”对黏性食物躲着点等三篇
http://www.100md.com 2011年11月1日 《生活之友.益寿文萃》 2011年第11期
     软软糯糯的芋头、糯米因为口感滑爽、味道香甜,备受中老年人的喜爱,殊不知,这些食物却是糖尿病人的大忌。

    黏性食物是指富含黏性物质的食物。我们常用来制作汤圆等甜品的糯米就含有植物性黏性物质,而猪蹄则富含动物性黏性物质,易消化吸收,是人体组成和维持健康所必需的营养物质。特别是对于肠胃功能较弱、营养状况不理想的人,可以养胃健脾、滋养强壮,但对糖友来说,却埋下了无数健康隐患。

    黏性食物的黏性物质主要是黏性多糖类易消化和吸收的糖类物质,所以食物黏性越高含糖量越高。实验显示,热糯米饭引起血糖升高的幅度超过白糖,更高于大米。因此,如果糖友吃过多的黏性食物,血糖就更难控制,会在饭后急剧上升,容易产生各种急慢性并发症。

    “糖友”们如果实在想吃,则要控制黏性食物的量。平时米饭吃三两,糯米最好就吃个二两,同时搭配蔬菜、豆制品等含糖较少的食物,以平衡此餐对血糖的总体影响。当然,烹调方法也会影响食物的升血糖作用,粮食做得越稀、越烂,我们的消化和吸收就越快、越充分,血糖上升越快、越高。同样的二两糯米,做成干饭后对血糖的影响就比粥小,所以选择干饭更好,而糯米发酵制成的醪糟则最好不吃。此外,最好是在早餐和午餐吃,加餐时最好避免食用黏性食物。

    (据11.9.20《现代保健报》)

    测颈围知糖尿病

    很多人穿带领的衬衣时,都会发现腰身合适但领子太紧。美国心脏研究学会专家指出,一个人即使腰围符合标准,但如果脖子过粗,也容易使血糖偏高。测颈围可以助你了解上半身脂肪的分布情况,而上半身脂肪与糖尿病风险密切相关。

    研究发现,2型糖尿病患者的颈围与体重指数、腰围、代谢综合征均呈正比。按专家建议,男性颈围大于或等于38厘米,女性大于或等于35厘米,是确定超重的临界值;男性颈围大于或等于39厘米,女性颈围大于或等于35厘米,是确定代谢综合征的临界值。

    在家测量时,被测者应身体直立,眼睛平视,两臂自然下垂,保持正常呼吸,颈部放松,嘴巴可以稍微张开,以减少颈部肌肉紧张。测量者将皮尺水平置于颈后第七颈椎(埋头时可摸到的颈后最突起处)上缘,前面于喉结下方(即颈部最细的部位)进行测量。当你的测量值达到临界值时,就请一定要关注自己是否是糖尿病前期,遵医嘱用药,改变不良生活方式,以尽快脱离糖尿病的大军。

    (据11.9.21《老人报》)

    糖尿病患者是否需要降压

    糖尿病患者,无论是否伴有高血压,降压治疗均可减少患者的死亡率和发生心脏和肾脏疾病的风险。一般来说,血压≥140/90mmHg被定义为高血压,糖尿病患者的血压超过这一标准,进行降压治疗能降低血管并发症风险。那么,如果血压在“正常”范围内(即<140/90mmHg),是否也需要降压?

    近日,欧洲心脏病学大会公布了糖尿病与心血管病行动降压部分的研究结果:使用固定复方制剂能使糖尿病患者的总死亡风险减少14%,使心血管疾病引起的死亡风险减少18%,同时可使冠心病发病风险减少14%,发生新的肾病或肾病恶化风险减少21%,从绝对数来看,每79个使用固定复方药连续降压5年的患者中就有一人可避免死亡。

    糖尿病患者无论是否伴有高血压,使用固定复方制剂降压后,都能降低发生心血管事件和肾脏疾病的风险。 (据11.8.26糖友网), http://www.100md.com