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编号:55329
氮肥运筹方式及催芽氮肥用量对再生稻产量及品质的影响
http://www.100md.com 2023年1月13日 2022年第12期
季稻,精米,1材料与方法,1试验材料,2试验设计,3样品采集与测定方法,4数据分析,2结果与分析,1产量及产量构成因子,2不同节位产量构成因子,3再生芽形成动态及生长发育,4氮素的吸收积累及利用,5品质,3讨
     苏素苗,戴志刚,王敏羽,王 森,王志宾,余德芳,李旭春,李小坤,2*

    (1 华中农业大学资源与环境学院 / 农业农村部长江中下游耕地保育重点实验室,湖北武汉 430070;2 再生稻生产与产业化技术湖北省工程研究中心,湖北武汉 430070;3 湖北省耕地质量与肥料工作总站,湖北武汉 430070;4 湖北省孝感市孝南区土壤肥料工作站,湖北孝感 432100;5 湖北省荆门市农业技术推广中心,湖北荆门 448000)

    水稻是世界三大粮食作物之一,我国是水稻生产与稻米消费的第一大国,全国约有65%的人口以稻米为主食[1]。再生稻是指头季水稻收获后,利用稻茬上存活的休眠芽,采取一定的栽培管理措施使之萌发为再生蘖,进而抽穗、开花、结实,再收获一季水稻的种植模式[2]。再生稻具有省种、省工、省时、生育期短、生产成本低、稻米品质佳和经济效益高等诸多优点[3]。在我国南方稻区一季稻热量有余而种植双季稻热量又不足的地区或双季稻区只种一季中稻的稻田,种植再生稻是提高复种指数、增加单位面积水稻产量和经济收入的有效措施之一[4–5]。

    氮素是水稻生长必需的营养元素之一,对水稻的产量和品质有显著影响[6]。合理的氮肥运筹方式能够改善水稻群体形态,增加水稻产量,并能同步改善稻米品质[7],而再生稻的施肥管理与常规水稻的施肥模式存在明显差异。在再生稻生产中,肥料管理对头季和再生季稻产量和稻米品质都有显著的影响,其中催芽肥 (头季齐穗后15 天左右施)和促苗肥(头季收获后3天内施)的合理施用是保证再生季高产优质的重要途径[8]。再生季的产量来源于休眠芽萌发成穗,因此催芽肥是再生稻取得高产的关键栽培措施之一,催芽肥施用时间及用量对腋芽的萌发再生有直接影响[9–10]。适量的催芽肥可显著改善头季稻生育后期营养供应,促进休眠芽早生多发,使再生季增苗增穗[11]。再生稻的生育期较短,在头季稻收获后通常仅需再施一次促苗肥,故促苗肥的施用对再生季获得高产至关重要[12]。施用促苗肥可改善再生稻株碳氮代谢,促进生长发育,增加其穗粒数[13],提高再生力以扩大再生季库容量,从而增加再生季产量。

    目前,前人关于催芽肥和促苗肥影响再生稻产量形成的研究尚未得出较为一致的结论,多数研究侧重关注催芽肥对再生季产量形成的重要性。徐富贤等[4]研究发现,施用氮肥量在一定范围内,催芽肥用量与再生稻的有效穗数、每穗实粒数、结实率及产量等呈正相关关系,其作用程度与母茎的单茎鞘干物质重有关。且催芽肥的施用受头季稻穗型的影响,大穗型的水稻品种应提早施用催芽肥并增加施用量以确保再生季产量 ......

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