[关键词]樱桃;抗衰老;面膜;抗氧化;纳米微球

    位于古都西安东部灞河、浐河之间的黄土台塬—白鹿原，古名“长寿山”、“霸上”，种有大面积的樱桃。原上的果農们对樱桃品质的格外重视，使得樱桃在品种、营养、食品安全等处在了领先地位。作为药食兼备的水果，樱桃的药用价值颇高。以中草药为主配方的化妆品在中国具有几千年的文化底蕴，其天然、安全并且效果显著等特点早已深入人心[1]。面膜，作为被大众接受的护肤基础产品在社交平台的声量是最大的。将水果应用于面膜中，这种绿色环保的护肤理念必然会成为化妆品行业的流行趋势[2]。由此可见，樱桃面膜的研发应用适逢其时。

    1 樱桃的美容作用

    樱桃被誉为“鲜果第一枝”。它成熟季节之早，在百果中占了首位[3]。维生素含量高于苹果，铁含量位居水果之首，是最佳的补血益气滋养品，能使皮肤嫩白光滑，祛皱除斑[4]。常吃樱桃，能够使人皮肤更加光滑、润泽。樱桃美容的奥秘在于所含的活性成分，主要以花色苷、花青素为主，此外还含有褪黑素、槲皮素及异槲皮素等。

    1.1 抗氧化及延缓衰老：人体的衰老、机能的衰退，慢性疾病以及某些肿瘤的发生都与体内自由基主导的氧化反应有关[5]。类黄酮，能清除氧自由基，广泛存在于各种蔬菜和水果中 ......