(2)银耳:，为银耳科食用菌，自古以来就被视为天然滋补品，有‘胶菌首珍’之称。银耳具有延年益寿、抗衰老的保健作用，与大枣、莲子等食品配合食用，可以治疗失眠，其滋补作用更胜一筹。

    (3)木耳:为木耳科植物木耳的子实体，木耳含有的卵磷脂、脑磷脂、鞘磷脂具有良好的健脑安神作用。研究证明，木耳具有抗衰老、抗癌和增强人体免疫力作用。木耳具有补气养血，润肺益胃等功效。失眠患者可将其作为辅食服用效果好。其他的还有百合、胡桃、荔枝、粟米、莲子、大枣、芹菜等。

    3 失眠的药膳疗法

    目前，中国的药膳已受到医药界和餐饮业人士的广泛重视。在运用药膳疗法防治失眠方面，也积累了丰富的经验。特别是在人们崇尚自然、返朴归真的呼声中，各类药膳疗法已到了寻常百姓的餐桌上 ......