硒具有保护心脏维持心血管系统正常结构和功能的作用，缺硒与心血管病发病有关。芬兰是普遍缺硒的地域，心脏病的高死亡率和低硒状态相关联，而美国高硒地区心血管疾病死亡率明显低于低硒地区，对位于高硒地区和低硒地区的17个城市的比较也发现有相同规律。

    硒对冠心病和动脉粥样硬化有一定的抑制作用，这是与抗脂质过氧化有关。有实验证明，硒有利于维持血压的正常水平，对多种原因引起的高血压均有调节作用。随着年龄的老化，动脉的粥样硬化程度与脂质过氧化程度有关，在人的动脉硬化斑块中发现类似于胆固醇亚油酸酯氧化的产物，硒能降低或制止过氧化程度，随年龄增大在心肌中形成积累的脂褐质可被抗氧化剂所抑制。硒能起到一定的保护作用。这种作用与硒抗氧化、保护细胞膜的完整从而维持细胞的正常结构和功能有关。硒有降低胆固醇及甘油三酯的降血脂作用。硒能防治动脉粥样硬化，降低血液黏度，减少血栓形成，促进栓塞后操作的愈合，缩小心肌梗塞面积。

    二十世纪60年代，我国克山病高发，在周总理的指示下，我国营养学及微量元素研究专家对以心肌坏死为主的克山病进行研究，发现缺硒是克山病发生的主要原因。通过补硒，使流行于缺硒地区的克山病得到控制，这一研究第一次证实了硒与克山病的关系 ......