一位中国的企业家曾经说过：“食品行业是个道德良心的行业”。我想这句话站在企业的立场是对的，但从公众的立场来说，“道德良心”可能还远远不够，因为“德”能德于人，并不能使人“德”。食品安全问题，已经随着食品供应链愈来愈全球化发展而变成一个政治问题，甚至上升到了国际政治的高度。

    亨氏、联合利华、麦当劳等一些国际知名企业所扯进的“苏丹红事件”，也只是食品安全问题的冰山一角。实际上一年里面已经有两位CEO逝世的麦当劳，近年来的“麻烦事”远不止于此。2004年5月，一部名叫《给我最大号》(Super Size Me)的纪录片就把矛头对准麦当劳。年轻的美国导演摩根·斯普尔洛克以自己的身体当成小白鼠做了一个实验：连续30天，他只吃麦当劳卖的东西，包括喝的水。如果麦当劳不卖，他就不吃 ......