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    古人云：上工治未病，上食不得病。

    中国古代这个杰出的医学思想后面，有一个关于神医扁鹊的故事。神医扁鹊练就了高超的起死回生之术，所以名扬全国，全国各地所有的危急重症病人都来找他，对他的医术顶礼膜拜。面对夸赞，他很真诚地告诉患者，我的医术仅仅是“下工”。他说，我哥哥医术就比我高。他能保证周边的乡亲都不得大病，仅仅是些头疼脑热的小病，泽被乡里，哥哥是“中工”。医术最高的是我的父亲，他能够通过日常饮食和生活调理我们全家人的健康，让我们全家人都平安无恙，所以父亲是“上工”，尽管他默默无名。古代的医学大家告诉了人们这样的道理：如果把自己弄到得大病得重病，病入膏肓的地步，那已经是最悲惨的境地；如果只能由最高超的医生才能起死回生，那已经是命悬一丝。

    上工治未病，上食不得病 ......