鸡鸭鹅上榜 牛袋鼠虾落榜
三种肉类入榜理由此次WHO只排出了三大禽肉为推荐选择，其上榜理由与红肉不被看好直接相关。红肉早就被扣上了“不健康”的标签，此次的排行榜再次证明了专家们的这一观点。2001年的榜单上还有6种肉类。鹅、鸭肉的化学结构非常接近橄榄油，有益于心脏健康。鸡肉则被认为是人体所需蛋白质的最佳来源。再加上现在人大多以瘦为美，这3种肉类的瘦肉部分都具有低脂低热的特点，吃了不容易发胖，因此也越来越受欢迎了。
鹅 肉
上榜理由：
鹅肉是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养健康食品 ......
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