1.将香椿焯熟切段备用。黄豆煮熟备用。

    2.将香椿、黄豆装入容器，撒上盐，淋上香油拌匀即可。

    星期日

    奢华假日：粗纤维什锦菜汤+鲜肉小笼

    包+柚子

    温馨之家三人份：

    谷物：面粉200g

    蔬果：新鲜蔬菜400g，蔬菜(干)30g，水果150g

    肉蛋：猪肉150g

    奶豆：豆制品50g

    鲜肉小笼包

    材料：

    面粉200g，瘦肉120g，肥肉30g，生菜叶3片，盐1茶匙(5g)，料酒1/2汤匙(8ml)，鸡精2茶匙(10g)，生抽2茶匙(10ml)，生粉2茶匙(10g)，姜1茶匙(5g)，高汤80ml，油适量。

    做法：

    1.姜洗净剁成蓉状。将瘦肉和肥肉剁成馅，调入盐、鸡精、料酒、生抽、生粉、姜蓉及高汤，用力搅拌均匀至胶稠上劲。

    2.将适量清水烧滚盛入杯中，面粉过筛后缓缓加入滚水迅速拌匀成软面团，然后切成长条，分成小圆粒，擀成薄皮剂子。包入馅料做成小笼包。

    3.蒸笼笼底刷一层油，铺上生菜叶，菜叶上再刷一层油，将小笼包码放其上，上锅蒸熟即可。

    粗纤维什锦菜汤

    材料：

    黑木耳6朵，香菇6朵，胡萝卜100g，豆皮50g，圆白菜300g，盐，橄榄油各酌量。

    做法：

    1.黑木耳、香菇洗净泡软切丝；胡萝卜、豆皮、圆白菜切丝。

    2.将所有材料一同下锅，酌加橄榄油、盐，煮食即可。

    星期一

    快手之做：馄饨蛋+桃子+酸奶

    温馨之家三人份：

    谷物：面皮300g

    蔬果：蔬菜350g，水果200g

    肉蛋：肉馅100g，蛋25g，虾皮10g

    奶豆：豆皮20g ......