第一次上婆婆家吃饭，我被考的不是厨艺，而是会不会吃。那时，婆婆端上一条刚蒸好的鳜鱼，香味四溢。我正等着长辈们先动筷子。谁知，婆婆笑着对我说：“来，你先吃，看你先吃鱼身上的哪个部分。”我推辞不过，只得小心地伸出筷子，夹了点鱼肚皮上的肉到碗里。婆婆笑眯了眼，夹了块鱼鳃下的肉给我，说：“给，这块肉好吃。”

    后来，我才知道，那块鱼肉叫“月牙肉”，在鱼鳃下侧 ......