克里斯汀·金博尔

    住在纽约的克里斯汀是个环游世界的旅行作家。一次采访中，她遇见了农夫马克，并被马克以及他的生活方式深深吸引。她决定放弃城市里的一切，和马克在农场安家。作者以细致、诗意又幽默生动的笔触，写出了人与人、人与食物、人与土地之间最本真动人又深沉的联结。这本书也是一个女人成长蜕变的旅程。如今，她已深深扎根于那片土地，和马克在农场生活了14年。

    周六晚上，夜幕笼罩着农舍，工人也都回家了。我们生了火，打开两瓶朋友布莱恩自制的啤酒。在我清洗挤牛奶的用具的时候，马克为我煮饭，这是一个农夫表达爱意的方式。他在厨房里游刃有余。我看着他，眼里满是崇拜和柔情蜜意。他从我们这周屠宰的牛肉里选了一块上等的肩肉排，又从地窖里拿来了一堆蔬菜。他哼着歌，从冰箱里翻出凝胶状的鸡汤和一个石榴。这个石榴是我的朋友送我的礼物，从纽约带过来的。

    马克忙碌起来，双手上下翻飞，半个小时以后，两盘五颜六色的食物就被放在桌上。他将牛排烤到五分熟，沿着纹理切成薄片，淋上了红酒汁。韭葱、胡萝卜和羽衣甘蓝用黄油炒了，再用杜松调味 ......