杨晖

    “蚕豆花开印女桑，方茎碧叶吐芬芳。”蚕豆，又称罗汉豆、胡豆、兰花豆等，是春末夏初的一种蔬菜，一般4～5月份上市。蚕豆可煮、炒、油炸，味道香甜可口。其营养丰富，含有人体必需的8种氨基酸，丰富的钙、蛋白质，等等。一般人都可以食用蚕豆，但患有蚕豆病的儿童绝不可进食蚕豆及其制品(粉丝、豆瓣酱) ......