郭旭光

    近年来，随着人们生活水平的提高和饮食结构的改变，脂肪肝的发病率持续上升。有调查数据显示，我国发达地区的脂肪性肝病成为仅次于病毒性肝病的第二大肝病，发病率在近20年来从10%提升至30%，且患者呈年轻化趋势。这不得不令人感到担忧。有专家表示，患上脂肪肝后，相应的治疗是必不可少的，同时，在饮食保健方面也是大有学问的。脂肪肝患者忌食哪些食物

    肥猪肉肥猪肉是一种富含动物性脂肪的食物，每100克猪肥肉中，脂肪的含量高达90.8克。这种高动物性脂肪食物，脂肪肝患者应当忌食。

    猪脑?现代医学认为，猪脑是一种高胆固醇食物，每100克猪脑中含有胆固醇3.1克。长期食用高胆固醇食物不利于预防脂肪肝，已患有脂肪肝者忌食为妥。

    鹅肉民间多视鹅肉为大发之物，湿热内盛者忌之。脂肪肝患者多湿热偏盛 ......