陈柏清

    秋风乍凉，市场的小摊上又见一堆堆的毛豆。鲜嫩的毛豆刚刚离开豆秧，有的还带着深绿的叶子。毛茸茸、气鼓鼓的，像一尾尾绿色的、鼓溜溜的鱼，甚是可爱。

    毛豆虽然盛行乡野，却不是无名之辈。翻看中国古代文献，确可证实西周至春秋战国乃至秦汉时期“民之所食，大抵豆饭藿羹”，说明大豆是当时最普遍的粮食，大豆叶还是常见的蔬菜。到了公元十二世纪 ......