付景莉

    时值冬日，又到了进补的时候。民间素有“冬日进补，来年打虎”的说法。意思是说，冬日补足了身体能量，来年才更有精气神儿做事。冬日进补也叫“补冬儿”。在我的老家，补冬儿大多是吃羊肉。

    说起吃羊肉，我不由得想起小时候第一次吃羊肉的情景。其实，那次与其说是吃羊肉，不如说是喝羊肉汤。那时，我喝的是母亲做的一道药膳——当归黄芪羊肉汤 ......