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《家庭百事通》
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2024年第2期
编号:478277
金陵十样菜,五彩纷呈贺新年
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2024年2月22日
家庭百事通
2024年第2期
周洋
随着大年三十的脚步渐近,古都南京的大街小巷都张灯结彩,家家户户忙着准备年菜。说起年菜,南京人的餐桌上都少不了一碗十样菜。记得小时候,每逢过年,母亲总要亲手炒制满满一锅的十样菜。在鱼肉荤腥大快朵颐之后,母亲总要从盛着五颜六色十样菜的碗中夹几筷子给我们吃。那种清清爽爽、菜香浓郁的味道,至今还令我回味无穷。
金陵十样菜是用十种平常的蔬菜做成的 ......
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