当前位置: 首页 > 期刊 > 《家庭百事通.健康一点通》 > 20144
编号:13691778
你身边的“营养神偷”
http://www.100md.com 2014年4月1日 《家庭百事通·健康一点通》 20144
     生活在竞争激烈的今天,我们常常会被快节奏的生活规律和紧张的工作压力所累倒。在体检的时候会发现一些想不到的慢性病与自己结缘了,看着化验单上的结果,一些朋友可能会说,我平时虽然工作紧张,但饮食还是挺注意的啊,什么蔬菜、水果、鸡、鸭、鱼、肉的也都吃啊,怎么还缺这么多营养素呢?

    营养素的缺失与否,不仅与个人的饮食习惯有关,还与我们的生活环境、工作性质等息息相关,一些不良的习惯也会偷走身体中的营养成分。现总结了一些“偷走”营养素的常见习惯——

    数码族与维生素A

    如今,人们在生活、办公中少不了数码产品的参与,办公用电脑,下班看手机,成了很多人的习惯。长期使用数码产品,容易导致用眼过度,出现眼干、眼涩、怕光等症状,这些均与维生素A的缺乏有关。建议经常使用电脑、手机的朋友,多食用些富含维生素A或β胡萝卜素的食物,常见的有:动物肝脏及胡萝卜等深色蔬菜。

    酒精与B族维生素

    人们常说无酒不成席,但长期大量地饮酒容易导致身体中B族维生素的缺失。原因是在酒精的代谢过程中需要B族维生素的参与,尤其是维生素B1,所以经常喝酒的朋友更应该注意补充B族维生素。常见的有动物内脏、坚果含量较丰富,但应注意适量。动物内脏富含丰富营养素的同时,脂肪、胆固醇等含量也较高,以每周食用两次为宜,坚果每天可以食用一小把。

    香烟与维生素C

    吸烟会增加维生素的消耗量。每吸一支香烟需要消耗维生素C约25毫克,被动吸烟消耗维生素C的含量可能更多。所以吸烟的朋友最好戒掉这个不良习惯,实在戒不了,平时不妨多吃些富含维生素C的新鲜蔬菜和水果。另外,经常处在烟民环境中的朋友,最好也多吃些富含维生素C的蔬菜和水果。

    各类饮品与钙

    生活中的很多饮品代替了白开水,其中有些对健康是有益的,如鲜榨果蔬汁,但也有些不利于身体健康,如碳酸饮料、浓茶、浓咖啡等。长期饮用碳酸饮料、浓茶或浓咖啡等,不利于身体对钙的储存,影响钙的吸收,所以在日常生活中应尽量不喝或少喝。

    精细饮食与营养素

    人们为了追求口感,常常选择一些精细粮,而放弃了口感稍差的粗粮。在我们选择满足口感的同时,也就意味着放弃了多种维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分,忽略健康只求口感的做法是不可取的,建议每天食用粗粮50~100克。, 百拇医药(顾胜利)