到长寿村寻长寿经
有句老话叫：“山中难寻千年树，世间难逢百岁人。”不过，在湖南永州一个名叫“长冲村”的小山村里，这句话可要改改了。在这里，“60岁算小伙，70岁是中年，80、90不算老，百岁老人不难找”，真可称得上是真正的“长寿村”。
长冲村偏僻宁静，近年来，年轻人都外出打工，村中老人与妇女成为主力军。我刚进村口，就碰到一位背着柴的老人，上前打个招呼并与之攀谈后才知道，大爷都99岁了。没想到，如此高龄的他却耳聪目明，腿脚灵活，竟然一个人能上山砍柴。大爷笑着告诉我，他自己还种了三亩田，着实令我吃惊。
走进村子，在一棵老树下，我看见几位老者正在打牌。他们的平均年纪都有90岁，都是从小玩到大的伙伴，打打牌、聊聊天、喝喝茶，愉快地度过人生中最美的夕阳时光。树下不时传来他们似孩子般的爽朗笑声，那份怡然自得的心态令人动容。
我来得巧，今天村里有位百岁老人过“百岁寿宴”。很多小字辈的老人带着礼物前来祝贺。在长冲村，过寿比过年还要隆重，也更热闹。这缘于村里“孝老爱老”的传统，全村以孝顺为美，户户以爱老为善。因此，这里的老人们老有所养、老有所乐，过着悠闲自得、乐观开朗的幸福生活。
村中的寿宴讲究的是喜庆热闹。一家有喜事，全村来帮忙，这是长冲村千年留下来的规矩。大厨是村里有着几十年红白喜事的老厨师，做出的菜非常符合村民的口味。所选用的食材多为当地出产的土特产：大豆、红薯。
当地人对大豆情有独钟，餐桌上几乎天天离不开大豆的影子。从碧绿的青豆到嫩黄的黄豆、豆芽，都是他们餐桌上的新鲜菜蔬。当地有种经浸泡、磨浆、熬制、压模等工序，用茶油炸制成的“醋水豆腐”，非常美味，远近闻名。豆腐不仅有益健康，还具有防癌作用，因此，成为长冲村民最受欢迎的养生佳品。
红薯也是长冲村人的最爱，经泉水清洗干净的生红薯、蒸煮的“熟红薯”、用草木灰烤熟的“煨红薯”、晒干的“红薯丝”、油炸的“红薯片”，成为当地人常年不断的零食。另外，用红薯酿出的红薯酒，成为很多长寿老人的保健酒，每天喝一杯，健康又长寿。
长冲村人为何能长寿？除了与以上的生活方式、饮食习惯有关外，还应与当地的自然条件有关系。该村全境土壤中硒含量在每千克0.4毫克以上，均为富硒土。地上种植的农产品和养殖的家禽牲畜多数已达到富硒食品的标准。硒有抗氧化、抗癌、增强人体免疫功能、防止心脑血管疾病、抗衰老、保护视觉、促进男性生殖健康等作用，有“抗癌之王”的美誉。该村地表水、地下水资源丰富，特别是“石径清泉”常年泉水不断，水质清甜，长期饮用此水对健康也非常有益。
当然了，长冲村老人的长寿秘诀除了老天赐予的得天独厚的自然条件外，更重要的是长冲村老人的豁达、乐观的处世态度。, 百拇医药(梦江南)
长冲村偏僻宁静，近年来，年轻人都外出打工，村中老人与妇女成为主力军。我刚进村口，就碰到一位背着柴的老人，上前打个招呼并与之攀谈后才知道，大爷都99岁了。没想到，如此高龄的他却耳聪目明，腿脚灵活，竟然一个人能上山砍柴。大爷笑着告诉我，他自己还种了三亩田，着实令我吃惊。
走进村子，在一棵老树下，我看见几位老者正在打牌。他们的平均年纪都有90岁，都是从小玩到大的伙伴，打打牌、聊聊天、喝喝茶，愉快地度过人生中最美的夕阳时光。树下不时传来他们似孩子般的爽朗笑声，那份怡然自得的心态令人动容。
我来得巧，今天村里有位百岁老人过“百岁寿宴”。很多小字辈的老人带着礼物前来祝贺。在长冲村，过寿比过年还要隆重，也更热闹。这缘于村里“孝老爱老”的传统，全村以孝顺为美，户户以爱老为善。因此，这里的老人们老有所养、老有所乐，过着悠闲自得、乐观开朗的幸福生活。
村中的寿宴讲究的是喜庆热闹。一家有喜事，全村来帮忙，这是长冲村千年留下来的规矩。大厨是村里有着几十年红白喜事的老厨师，做出的菜非常符合村民的口味。所选用的食材多为当地出产的土特产：大豆、红薯。
当地人对大豆情有独钟，餐桌上几乎天天离不开大豆的影子。从碧绿的青豆到嫩黄的黄豆、豆芽，都是他们餐桌上的新鲜菜蔬。当地有种经浸泡、磨浆、熬制、压模等工序，用茶油炸制成的“醋水豆腐”，非常美味，远近闻名。豆腐不仅有益健康，还具有防癌作用，因此，成为长冲村民最受欢迎的养生佳品。
红薯也是长冲村人的最爱，经泉水清洗干净的生红薯、蒸煮的“熟红薯”、用草木灰烤熟的“煨红薯”、晒干的“红薯丝”、油炸的“红薯片”，成为当地人常年不断的零食。另外，用红薯酿出的红薯酒，成为很多长寿老人的保健酒，每天喝一杯，健康又长寿。
长冲村人为何能长寿？除了与以上的生活方式、饮食习惯有关外，还应与当地的自然条件有关系。该村全境土壤中硒含量在每千克0.4毫克以上，均为富硒土。地上种植的农产品和养殖的家禽牲畜多数已达到富硒食品的标准。硒有抗氧化、抗癌、增强人体免疫功能、防止心脑血管疾病、抗衰老、保护视觉、促进男性生殖健康等作用，有“抗癌之王”的美誉。该村地表水、地下水资源丰富，特别是“石径清泉”常年泉水不断，水质清甜，长期饮用此水对健康也非常有益。
当然了，长冲村老人的长寿秘诀除了老天赐予的得天独厚的自然条件外，更重要的是长冲村老人的豁达、乐观的处世态度。, 百拇医药(梦江南)
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