春运路上的饮食营养
随着春节的日益临近，许多人都陆陆续续踏上回家之路。从候车、检票、上车，到下车回到家乡，一路上充满了挑战，如何让自己保持充足的体力、平平安安、健健康康地回到家里？饮食安全和营养问题是不可忽视的。
饮食安全第一
1.车上人来人往，细菌也无处不在。所以，在吃东西前、上厕所后要洗干净手。建议在包里放点消毒湿纸巾，在不能洗手或过于拥挤不易通行等情况下，用湿纸巾把手擦净。
2.旅途中少不了带吃的，随身携带的食物最好选有包装的，不要带散卖、不易保存或需要冷藏保存的食物，以防引起食物中毒。
3.包装食物打开后要尽快吃完。为安全起见，吃剩的食物最好扔掉。建议买小包装的食物，既安全又不浪费。
4.水果和生吃的蔬菜要新鲜，洗净再吃。
5.在购买火车上或火车停靠点的食物时，要看保质期和包装是否完整，不要买超过保质期、包装有破损的食物。
如何自备干粮
在车上吃饭不能像在家里那样丰富，但也应该尽量做到食物多样、营养均衡。从营养角度来讲，在车上购买盒饭是个不错的选择，不但热乎，食物种类也比较多，有荤有素。中午可挑选肉多一点的盒饭，晚上选肉少蔬菜多的盒饭。但“高价盒饭”让很多人怯而止步，改为自备干粮。那么怎样准备呢？
若旅途较短，可只准备些零食，如杏仁、牛肉干、苹果、橘子、香蕉、低糖点心等。
若长途旅行就不能只吃零食对付了，可以准备如面包、牛奶、鸡蛋、方便面、包装的熟肉制品、洗净的水果或蔬菜备用。
适量进食
有的人为省力省事，在车上不吃不喝；也有的人会拎一大袋子食物，如烧鸡、花生、白酒或啤酒等，一上车就又吃又喝，一路上嘴不闲着。这两种方法都不可取。不吃东西，能量摄入不足，有可能出现低血糖。而大吃大喝，吃太多油腻的东西，再加上酒精的刺激，会使胃肠道不适，可引起胃肠炎。另外，如果喝酒太多，还可能出现醉酒，容易发生丢失东西或暴力冲突事件，造成财物损失或人身伤害。
足量喝水
旅行途中容易喝水不足，而体内缺乏水分是不利于健康的。建议带个水杯，可以及时喝水，补充体内的水分。白开水是首选，建议不喝或少喝饮料。因为饮料含糖量高，不但不解渴，还会影响食欲。, 百拇医药(马冠生)
饮食安全第一
1.车上人来人往，细菌也无处不在。所以，在吃东西前、上厕所后要洗干净手。建议在包里放点消毒湿纸巾，在不能洗手或过于拥挤不易通行等情况下，用湿纸巾把手擦净。
2.旅途中少不了带吃的，随身携带的食物最好选有包装的，不要带散卖、不易保存或需要冷藏保存的食物，以防引起食物中毒。
3.包装食物打开后要尽快吃完。为安全起见，吃剩的食物最好扔掉。建议买小包装的食物，既安全又不浪费。
4.水果和生吃的蔬菜要新鲜，洗净再吃。
5.在购买火车上或火车停靠点的食物时，要看保质期和包装是否完整，不要买超过保质期、包装有破损的食物。
如何自备干粮
在车上吃饭不能像在家里那样丰富，但也应该尽量做到食物多样、营养均衡。从营养角度来讲，在车上购买盒饭是个不错的选择，不但热乎，食物种类也比较多，有荤有素。中午可挑选肉多一点的盒饭，晚上选肉少蔬菜多的盒饭。但“高价盒饭”让很多人怯而止步，改为自备干粮。那么怎样准备呢？
若旅途较短，可只准备些零食，如杏仁、牛肉干、苹果、橘子、香蕉、低糖点心等。
若长途旅行就不能只吃零食对付了，可以准备如面包、牛奶、鸡蛋、方便面、包装的熟肉制品、洗净的水果或蔬菜备用。
适量进食
有的人为省力省事，在车上不吃不喝；也有的人会拎一大袋子食物，如烧鸡、花生、白酒或啤酒等，一上车就又吃又喝，一路上嘴不闲着。这两种方法都不可取。不吃东西，能量摄入不足，有可能出现低血糖。而大吃大喝，吃太多油腻的东西，再加上酒精的刺激，会使胃肠道不适，可引起胃肠炎。另外，如果喝酒太多，还可能出现醉酒，容易发生丢失东西或暴力冲突事件，造成财物损失或人身伤害。
足量喝水
旅行途中容易喝水不足，而体内缺乏水分是不利于健康的。建议带个水杯，可以及时喝水，补充体内的水分。白开水是首选，建议不喝或少喝饮料。因为饮料含糖量高，不但不解渴，还会影响食欲。, 百拇医药(马冠生)