吃得平平安安是人们最大的希望。其实，健康饮食包含更丰富的内容：许多食物的营养还有待于被发现，许多吃法可能给我们带来新的体验。在今年，老百姓日常最关心的“吃”又有了新的趋势——

    “在家吃饭”是未来趋势

    去年，老百姓把自己兜里的钱更多地“贡献”给了餐馆、酒楼、快餐厅。就拿北京来说，一项统计数字表明，仅去年1～6月份，全市下馆子的总消费达5亿元。由此所带来的直接影响就是北京市民在饮食中的摄油量高得吓人——人均烹调油每日消费量达83克，几乎居全国之首。

    在餐馆里就餐，不安全因素多，油脂、甜饮料和酒类是腹部肥胖的原因 ......