很多人为了获取更多的营养，会在煮粥时放几种甚至十几种食材一起煮，但并没有想过这么多食材是否都适合自己，也没有想过这些食材之间是否会“相克”。

    而且有些人喝了杂粮粥后感觉并不舒服，还有肠道胀气的情况。这是因为人们日常饮食中除了过于精白细软，肠道微生物不太适应较多的膳食纤维外，还有消化能力低下这一原因。所以，胃酸分泌太少、胃动力不足、肠道菌群紊乱、容易腹泻的人，在煮杂粮粥的时候，就需要特别注意食材选择和烹调细节了。做好了，就能让胃肠日益健康起来;做不好，就可能给自己的健康制造麻烦。

    身体状况不同，食粥原则也不同

    身体虚弱和消化不良的人：这类人容易发生胃堵、胀气等情况，宜少用或不用黄豆、黑豆、绿豆等食材，因为它们较难被消化，而且容易产气。其他杂豆占杂粮粥原料的比例以不超过三分之一为宜，而且要煮软一点。

    严重胀气、腹泻或便溏的人：这类人不宜食用以全麦粒、大麦、燕麦等为原料的粥 ......