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果蔬插花,老来也成艺术家
http://www.100md.com 2016年2月1日 家庭百事通·健康一点通 2016年第2期
     堂姐夫在生日宴会收到堂姐给他做他做的一份生日礼物——一只精致的南瓜花篮。南瓜花篮里站着一匹高昂着头准备撒蹄狂奔的“骏马”。马蹄下是用野草、野花点缀而成的“草原”。马匹栩栩如生,极具美感。

    “真漂亮!”我们都惊叫起来。堂姐夫洋洋得意,满脸幸福:“你姐姐成了插花艺术家啦!”当然了,我们都知道这对堂姐来说是小菜一碟,她的艺术成就怎么会只拘泥于一只南瓜花篮呢?

    堂姐今年六十有余了,从美术老师岗位退休后,她参加过社区组织的许多老年学习培训班活动,但都只是三分钟热度,唯有果蔬插花令她一见钟情。因为喜爱,才短短一年时间,堂姐就成为插花艺术班的主讲老师。只要她往讲台上一站,下面就掌声雷动。最近,社区还专门为堂姐开设了一个“果蔬插花展”。堂姐成了名人,我们都亲切地称她为“果蔬插花艺术家”。堂姐的热情也带动了身边其他老年朋友的加入,现在,果蔬插花班的学员已经近五十人了。堂姐每天忙得不亦乐乎。

    每个星期三,堂姐就去市场挑选新鲜的蔬果与鲜花。由于插花作品需要的材料并不多,堂姐就采用团购的方式,一起购买。采购完材料后,堂姐再赶到社区指定的教室开始讲课,并手把手地教学员们用果蔬插花。

    圣女果的红,茄子的紫,芹菜的绿,雪梨的剔透,在堂姐手中拼成了牡丹,拼成了玫瑰,拼成了兰花……在竹篮的边沿扎上长豇豆,把大白菜芯子浸在容器里让它开出花,也是堂姐随手拈来的果蔬小作品。

    学员们下课后会将作品带回家摆在家中的显眼位置,让家人一饱眼福。第二天若不喜欢了,就拆了当菜炒来吃。

    堂姐还有一个绝技,就是用果蔬进行雕刻。她教媳妇与孙子将萝卜雕成城墙状或做成“北极熊”,把茄子靠近瓜蒂的部分切下来做成“企鹅”,纵向切开的白色瓜果当作“冰山”……想象力满满。这种家庭娱乐活动,让本来曾经一度紧张的婆媳关系得到舒缓。

    岁月静好,堂姐的退休生活过得越来越充实幸福快乐。最近我也跟堂姐学习了一些果蔬插花的基本技艺,在这里与大家一起分享——

    果蔬插花小品示范

    1.取一个白色平盘,将修剪好的青绿色药芹杆子整齐地铺上一排,作为底色,也起到了“花泥”的作用。然后,就可以在药芹杆子之间插上其他的蔬菜如笋尖、蘑菇等等,再配上圣女果点缀。

    2.将白萝卜雕成容器,放入浸透水的花泥。可将非洲菊、马蹄莲、文竹、常春藤、吊兰叶等搭配着插在花泥中,形成富有野趣的组合。

    3.选取一个形状漂亮的小南瓜,抠掉瓜瓤,放入浸透水的花泥。然后,按球形插花的方法插入若干支浅绿色的康乃馨,注意遮住花泥。最后,再插入少量芦花,让它轻盈地从康乃馨上面飘出来。

    4.找一个小竹篮,放入颜色和大小有对比的蔬果,如玉米(要带须)、洋葱、辣椒、茄子、小橘子、山楂果。摆放的时候注意视觉协调,会很有丰收的意境。, 百拇医药(郭红霞)