厘清苏打水认识误区
苏打水，主要指含有“小苏打”(即碳酸氢钠)的水，pH值呈碱性。关于苏打水，我们有着太多的疑问，接下来，我们一起来看看有哪些认识误区。
误区一：可以治疗痛风 痛风是由于代谢异常，体内嘌呤合成物增加，而嘌呤会在体内产生大量的尿酸。苏打水为碱性，在肾脏可以使尿液呈碱性，碱性环境有利于肾脏排酸。对于痛风患者而言，需要从饮食上控制摄入嘌呤含量高的食物，喝苏打水只能起到缓解症状的作用，并不能把苏打水作为痛风的“保护伞”。
误区二：可以养胃 正常情况下，胃酸的分泌有利于身体对食物的消化，可以帮助我们杀死随食物进入人体的大部分微生物。如果胃酸分泌过多者，喝苏打水的确可以在一定程度上起到中和胃酸的作用，但对于一些胃酸分泌本来就少的人(例如萎缩性胃炎的患者)来说，喝苏打水反而会加重病情，所以，苏打水养胃也要视情况而定。
误区三：可以改善酸碱体质 通常情况下，人体血液的pH值在7.35～7.45之间，呈弱碱性。苏打水是碱性水，当我们平时吃的酸性物质(例如肉类)过多时，有人认为喝点苏打水可以帮助我们改善体质，使血液维持在碱性范围内。这看起来似乎有点道理，但是，身体是一个强大的系统，当我们进食酸性或碱性食物时，身体可将血液中的pH值维持在正常范围内。在无严重肝肾疾病的情况下，不管你吃什么食物、喝什么水都不能够改变身体的酸碱平衡状态，所以，喝苏打水是改善不了酸碱体质的。
自制苏打水 如果你也想赶一下苏打水的潮流，也可以尝试自制苏打水：用食用小苏打粉(碳酸氢钠)2～3克加500毫升凉开水或纯净水自行配制。如果想要自制的苏打水产生气体，并且改善口感，还可以在自制苏打水的基础上加入柠檬汁或醋，然后密封摇匀，使二氧化碳溶解在水中。此外，饮用时加适量糖(或蜂蜜)可冲淡小苏打的苦涩味。不论购买的是易拉罐装苏打水还是瓶装苏打水，都要看清楚配料表中是否含有小苏打(碳酸氢钠)成分。
温馨提示：喝苏打水也要根据身体情况而定，因为苏打水的碱性可以在一定程度上中和胃酸，胃酸分泌过少的人群不宜服用。如果长期过量摄入苏打水一类的碱性水，还会造成维生素的缺乏。所以，对于正常人来说，白开水才是最廉价、最安全的饮料。, 百拇医药(朱燕芬)
误区一：可以治疗痛风 痛风是由于代谢异常，体内嘌呤合成物增加，而嘌呤会在体内产生大量的尿酸。苏打水为碱性，在肾脏可以使尿液呈碱性，碱性环境有利于肾脏排酸。对于痛风患者而言，需要从饮食上控制摄入嘌呤含量高的食物，喝苏打水只能起到缓解症状的作用，并不能把苏打水作为痛风的“保护伞”。
误区二：可以养胃 正常情况下，胃酸的分泌有利于身体对食物的消化，可以帮助我们杀死随食物进入人体的大部分微生物。如果胃酸分泌过多者，喝苏打水的确可以在一定程度上起到中和胃酸的作用，但对于一些胃酸分泌本来就少的人(例如萎缩性胃炎的患者)来说，喝苏打水反而会加重病情，所以，苏打水养胃也要视情况而定。
误区三：可以改善酸碱体质 通常情况下，人体血液的pH值在7.35～7.45之间，呈弱碱性。苏打水是碱性水，当我们平时吃的酸性物质(例如肉类)过多时，有人认为喝点苏打水可以帮助我们改善体质，使血液维持在碱性范围内。这看起来似乎有点道理，但是，身体是一个强大的系统，当我们进食酸性或碱性食物时，身体可将血液中的pH值维持在正常范围内。在无严重肝肾疾病的情况下，不管你吃什么食物、喝什么水都不能够改变身体的酸碱平衡状态，所以，喝苏打水是改善不了酸碱体质的。
自制苏打水 如果你也想赶一下苏打水的潮流，也可以尝试自制苏打水：用食用小苏打粉(碳酸氢钠)2～3克加500毫升凉开水或纯净水自行配制。如果想要自制的苏打水产生气体，并且改善口感，还可以在自制苏打水的基础上加入柠檬汁或醋，然后密封摇匀，使二氧化碳溶解在水中。此外，饮用时加适量糖(或蜂蜜)可冲淡小苏打的苦涩味。不论购买的是易拉罐装苏打水还是瓶装苏打水，都要看清楚配料表中是否含有小苏打(碳酸氢钠)成分。
温馨提示：喝苏打水也要根据身体情况而定，因为苏打水的碱性可以在一定程度上中和胃酸，胃酸分泌过少的人群不宜服用。如果长期过量摄入苏打水一类的碱性水，还会造成维生素的缺乏。所以，对于正常人来说，白开水才是最廉价、最安全的饮料。, 百拇医药(朱燕芬)