苹果也能分颜色吃
苹果在中国有“水果之王”的美誉,西方更有“一日一苹果,医生远离我”的说法。正是由于苹果对健康的益处多,且美味,成为众人追捧的健康水果。
苹果营养丰富
苹果的营养价值主要体现在以下几个方面:
果胶 苹果所含的果胶是一种可溶性纤维质,可以降低总胆固醇及坏胆固醇的含量,适宜高脂血症的人群食用。
槲皮素 苹果所含的槲皮素能降低身体产生过敏反应的组织胺分泌,缓解过敏的症状。
阿魏酸 苹果中所含的阿魏酸可以抑制血小板的凝集,保持血管的畅通。
根皮甙 苹果中所含的类黄酮素——根皮甙可以有效地抑制更年期时骨质流失的状况,增加骨密度,预防骨质疏松。
颜色不同,营养差异不大
苹果品种众多,还有不同的颜色:红苹果、黄苹果、青苹果……从营养素成分来说,各种颜色的苹果在营养价值上并没有太大的差异,不过含糖量(碳水化合物)和不溶性纤维含量差异较大。我们可以根据自己所喜欢的口感来选择苹果,食物多样,适时适量才是健康的最佳选择。
不过,从中医的角度,五色对应“五季养五脏”来看:红苹果入心,夏季食用为佳;黄苹果入脾,长夏食用为佳;青苹果入肝,春季食用为佳。
科学吃苹果
苹果怎么吃健康又方便呢?如果出差在火车上,只能靠方便面果腹,我们可以带一个苹果,补充维生素、膳食纤维。在生活中,我们可以在两餐之间食用苹果,也可以将苹果入菜,现为大家推荐两道苹果美食:
苹果酸奶沙拉 减肥的人群总是喜欢做水果沙拉替代餐食,却不知沙拉酱含油脂成分极高,建议用酸奶替代沙拉酱拌苹果食用,在补充维生素、膳食纤维的同时,酸奶对肠道的益处也融入到美食中,简单、营养又美味。
苹果烹虾仁 这是一道十分适合女性食用的菜品。苹果酸甜的口感与虾仁相汇,好吃不腻,减少了烹饪油、盐的摄入,享用优质蛋白的同时又补充了维生素和膳食纤维。
苹果虽好,但如果贪吃,对于健康也是不利的。所以,请记住一日一苹果,超过两个,摄入的糖分就会太多。, 百拇医药(郭晓薇)
苹果营养丰富
苹果的营养价值主要体现在以下几个方面:
果胶 苹果所含的果胶是一种可溶性纤维质,可以降低总胆固醇及坏胆固醇的含量,适宜高脂血症的人群食用。
槲皮素 苹果所含的槲皮素能降低身体产生过敏反应的组织胺分泌,缓解过敏的症状。
阿魏酸 苹果中所含的阿魏酸可以抑制血小板的凝集,保持血管的畅通。
根皮甙 苹果中所含的类黄酮素——根皮甙可以有效地抑制更年期时骨质流失的状况,增加骨密度,预防骨质疏松。
颜色不同,营养差异不大
苹果品种众多,还有不同的颜色:红苹果、黄苹果、青苹果……从营养素成分来说,各种颜色的苹果在营养价值上并没有太大的差异,不过含糖量(碳水化合物)和不溶性纤维含量差异较大。我们可以根据自己所喜欢的口感来选择苹果,食物多样,适时适量才是健康的最佳选择。
不过,从中医的角度,五色对应“五季养五脏”来看:红苹果入心,夏季食用为佳;黄苹果入脾,长夏食用为佳;青苹果入肝,春季食用为佳。
科学吃苹果
苹果怎么吃健康又方便呢?如果出差在火车上,只能靠方便面果腹,我们可以带一个苹果,补充维生素、膳食纤维。在生活中,我们可以在两餐之间食用苹果,也可以将苹果入菜,现为大家推荐两道苹果美食:
苹果酸奶沙拉 减肥的人群总是喜欢做水果沙拉替代餐食,却不知沙拉酱含油脂成分极高,建议用酸奶替代沙拉酱拌苹果食用,在补充维生素、膳食纤维的同时,酸奶对肠道的益处也融入到美食中,简单、营养又美味。
苹果烹虾仁 这是一道十分适合女性食用的菜品。苹果酸甜的口感与虾仁相汇,好吃不腻,减少了烹饪油、盐的摄入,享用优质蛋白的同时又补充了维生素和膳食纤维。
苹果虽好,但如果贪吃,对于健康也是不利的。所以,请记住一日一苹果,超过两个,摄入的糖分就会太多。, 百拇医药(郭晓薇)