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五类人应慎食辣木籽
http://www.100md.com 2017年10月8日 《家庭百事通·健康一点通》 2017年第9期
     近几年来,辣木籽因其营养价值丰富,越来越受到大家的追捧。那么辣木籽究竟有哪些功效?是否适合所有人食用呢?

    辣木籽是辣木树的种子

    辣木籽是辣木树的种子。辣木树是亚热带落叶乔木,属被子门辣木科辣木属植物,起源于印度。目前在热带、亚热带地区均有种植。国内目前种植的地区主要在我国的云南和海南。辣木籽因产地不同,味道也有所差异,印度的辣木籽苦中带甜,而国内和非洲的辣木籽味道偏涩味。

    营养丰富

    辣木籽中含有大量的蛋白质和氨基酸,在食用之后能补充机体内的氨基酸原料,促进免疫蛋白的合成,增强人体的免疫功能。辣木籽自身含有的辣木素和生物碱是强效的杀菌成分,有抑菌作用。

    另外,辣木籽属于高蛋白、高脂肪、低糖类干果。食用辣木籽能增强人的饱腹感,并且辣木籽含有的辣木素具有很强的利尿降糖作用,能有效降低血糖,因而适合糖尿病患者食用。

    食用方法有三种

    吞服 辣木籽剥壳后咀嚼果仁,然后用水吞服。但是要记住,每次吃完后要喝300~500毫升的温开水,因为其营养丰富,需要水来分解。

    泡水 每次用3~6粒剥壳后的辣木籽泡水喝。

    炖汤 在炖汤时放入7~8粒辣木籽,炖熟后即可食用。

    五类人慎食

    辣木籽营养丰富,但下面五类人不宜食用:

    孕妇 辣木籽中所含的乙醇提取物容易引发流产,因而孕妇不适合食用辣木籽。

    6个月以下的婴儿 此时的婴儿处于肠胃发展阶段,除了母乳和水外并不適合食用其他营养滋补类的食品。

    哮喘病人 辣木籽中含有的生物碱,对某些特殊人群具有诱发作用,比如严重气喘者吃辣木籽,有可能会加重病情,引发意外。

    心脏病患者 辣木籽本身含有的辣木草酸有亢奋神经的作用,生物碱能刺激心脏,因此心脏病患者尽量不要食用。

    过敏体质者 辣木籽中的很多成分都属于过敏源,其中植物碱是最常见的,在食用辣木籽时容易引起过敏反应,出现皮肤瘙痒、红疹等症状,所以建议过敏体质的朋友们需谨慎食用。

    提醒:辣木籽中的植物碱、辣木素等成分在高剂量下是有毒性的,过量服用可能导致腹泻,建议每天要控制摄入量,一般食用4~6颗即可。, 百拇医药(朱全丰)