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爱吃“酸甜”的“另类”奶奶
http://www.100md.com 2019年8月1日 《家庭百事通·健康一点通》 2019年第8期
     今年109岁的吴正香老人是贵州省黔西南州兴义市捧乍镇坪洼村田坝组人。百余岁高龄的她,除了视力和听力有些问题外,身体硬朗、精神矍铄,记忆力也很好。那么,老人的长寿秘诀是什么呢?

    早餐爱喝甜酒,有滋有味

    健康的身体离不开合理的饮食起居,这句话在吴正香老人身上得到了很好的验证。

    吴老平时由儿媳照王珍照顾。每天早上,照王珍会将自酿的甜米酒加水和少许白糖,调制小半碗米酒水让老人喝,这便是老人一直以来爱吃的早餐。

    “老人年轻时会喝点本地的烈酒,年齡稍微大点后,她就不喝烈酒了,而自家酿的甜米酒却成了她的最爱。”照玉珍笑着说。说到甜米酒,老人就很惬意地说道:“甜米酒味道很好,我喝上瘾了,一天不喝就感到浑身不舒服。”

    甜米酒是一种有着酸甜口感以及营养丰富的食物,适量饮用不仅可使动脉血管扩张、血压下降,而且还具有开胃消食、消暑解渴、暖身驱寒、滋补身体以及美容护肤等功效。可能吴老并不懂这些道理,但是常喝甜米酒却可能是她长寿的原因之一。

    午餐爱吃酸菜,无病无灾

    吴老的饮食起居十分规律:一日两餐,对饭菜无特殊要求,爱吃清淡的食物。“上午八点左右,老人起床吃早饭,喝点甜酒就行;下午四点多吃晚饭,一小碗酸菜汤不能少。每餐吃完,坐半小时后她便上床睡觉。其余时间段,老人是拒绝吃东西的。”吴正香老人的儿媳照王珍说,“每年秋冬,我都会用自家种的白菜做酸菜,这样啥时间想吃家里都有。”

    酸菜富含维生素A、维生素B、维生素C和多种矿物质,常吃酸菜不仅能增加身体抵抗病毒的能力,降低肝脂肪浓度,预防便秘、肠炎、结肠炎类疾病,还可降低血中胆固醇的含量,可预防动脉硬化等心脑血管疾病。

    闲不住爱干家务,心健体安

    吴老一共生育了6个子女,其中年纪最大的已经80余岁了。“一家人和睦相处,我嫁过来几十年了,就从未见老人发过脾气。”照王珍说。

    吴老的儿子胡开美介绍,在102岁时,老人还帮家里烧水、煮饭、摘野菜喂牲畜,偶尔还走路去赶乡集。吴老说:“我从来没有去刻意锻炼身体,但能动的话,就绝对不会闲着。”现在,吴老的腿脚不如从前利索,但她也不用拄拐杖,行走还很自由,还能自己梳头、洗脸、洗脚。家人平日外出干活时,老人就在家照顾自己。有时吴老会跟邻居在屋檐下唠嗑,说说家长里短,这样不但排解了寂寞,还能增进邻里感情。

    日日喝甜酒、吃酸菜,再加上心地善良、爱干家务,这也许就是吴老的高寿奥秘。, 百拇医药(卫红霞)