黄瓜中有大量弓形虫吗

http://www.100md.com 2019年8月1日 《家庭百事通·健康一点通》 2019年第8期

     最近，微信朋友圈出现一段视频：黄瓜中有大量的弓形虫，据说高温也无法消灭这些弓形虫，如果它进入人体，人必须通过吃硒才能将其消灭。请问，黄瓜汁液内真的有大量弓形虫吗？

    答：只有貓或者其他动物是弓形虫的宿主，弓形虫会通过猫科动物粪便向外传播，会被弓形虫感染的动物也只有哺乳动物和鸟类。弓形虫不可能在黄瓜里，只会沾染在黄瓜的表面或者其他果实的表面，是可清掉的。即使肉类和蔬菜被弓形虫感染，只要经高温烹制，人食用后是不会产生任何影响的。

    需要说明的是，硒作为微量元素对人体确实有一定的好处，但目前为止，尚未有研究结果表明防治弓形虫与补硒之间有相关性。, 百拇医药

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