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能“醉人”的不只是酒
http://www.100md.com 2019年11月1日 《家庭百事通·健康一点通》 201911
    


    众所周知,过量饮酒能醉人,但是除了酒之外,日常生活中还有很多东西可以使人出现“醉”的现象。这些“醉物”同样也会带来不同的健康危害,大家平时饮食也需重视。

    

抽烟可能导致“烟醉”



    香烟中含有尼古丁、焦油和一氧化碳等毒物。如果一次抽吸5支以上的香烟,会引起烟中毒,可能出现头晕、恶心、呼吸急促、反应迟钝、视力模糊等症状,严重的会导致昏迷,这称之为“烟醉”。

    

饮浓茶可能出現“茶醉”



    适量饮茶对人体有益,但饮用过多的浓茶也可能出现“茶醉”。其致醉物质是咖啡因和鞣酸。“茶醉”状态表现为感觉过敏、失眠、头痛、恶心、站立不稳、四肢无力、手足颤抖、对精细工作的效率下降,严重的还会心律失常、惊厥抽搐,这是中枢神经发出的危险信号。清明节前后,人们热衷于品新茶,而现炒的春茶含有活性较强的鞣酸和咖啡因,饮多了更易致“茶醉”。一般情况下,春茶宜放置10天后再用。空腹和平时没有喝茶习惯的人,偶尔饮用过浓的茶也可能会发生“茶醉”现象。

    

炒菜油温过高致“油醉”



    烹调中易产生油烟,当油加热到150℃左右时,就会挥发出大量的丙烯醛等有害物质。一些厨师或家庭主厨由于长期做饭,接触到了大量的油烟,可饭做好了自己却没了胃口,而是出现头痛、头晕目眩、胸闷、喉头和眼睛发涩、耳鸣等症状。这一现象就是人受油烟过度熏染后出现的一种不良状态,也就是“油醉”。长期接触油烟不但易使人“油醉”,还可能导致人肥胖。因此,炒菜时油不可烧得太热。

    

饭吃多了也会“醉”



    有的人饱餐后出现软怠、昏昏欲睡的情况,貌似醉酒状,这是“饭醉”。引起“饭醉”的原因在于人进食太快,消化道血管在短时间内过度扩张,脑组织发生一过性缺血。此外,进食过量糖类食品也会出现“醉态”,这时因为葡萄糖在胃内转变为乙醇,人体吸收后入血内以致醉酒,故又称为“自动酿酒综合征”。

    

食肉也会“醉”



    对于处在饥饿状态很久的人,一见到美食就会狼吞虎咽,不吃到肚子撑不下去就不会停嘴。然而,在大快朵颐之后,高蛋白等肉类因不易消化,就会滞留在肠内与细菌作用,从而会产生大量氨类毒性物质,导致血氨升高。脑组织受不了高血氨的突然来袭,脑功能随即发生障碍,轻则出现头昏脑涨、眩晕呕吐、心慌气喘,重则昏迷乃至死亡,肝肾功能不良者更易出现这类情况。这就是吃肉食导致的醉人现象。为了身体健康,吃肉也不可过量哦!

    由上文可知,生活中有很多细节需要重视,哪怕是吃饭太快,都会引起不适。所以,要注意生活细节,保持健康的生活状态。, 百拇医药(郭旭光)