月饼“爱上”茶,也要“门当户对”
月饼和茶似乎“天生”是“一对”。当月饼的甜腻遇上茶的甘洌,口感相得益彰。从养生角度而言,茶还可消除月饼的油腻。因此,消食提神的茶也是在迷人的夜色中赏月的健康之选。甜味月饼搭配薄荷茶、绿茶
月饼代表:枣泥、豆沙、莲蓉、凤梨等馅的月饼。
较甜的月饼吃后容易产生腻感,且不易消化。清淡的绿茶和薄荷能增进葡萄糖代谢,避免葡萄糖过量吸收。比如莲蓉月饼酥松甜腻、糖味较重,清香绿茶来调和,薄荷的清凉能一扫口中的甜腻。
薄荷茶、绿茶偏凉性,虽然适合搭配容易导致湿热的甜腻月饼 ......
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