从各地区价格变化来看，3月份广西和湖南鸡蛋价格较高，每公斤分别为8.00元和7.52元，监测显示，本月九成地区的鸡蛋价格均出现不同程度下降，其中降幅最大的宁夏，价格下降了11.30%。河北、内蒙古、陕西、山西、天津和辽宁等地价格均在6元以下。(见图表6)

    2.禽肉价格变化与原因。一季度我国禽肉价格继续保持上涨趋势。2月中旬创历史新高，下旬价格回落，3月中旬反弹回升。从全国批发市场价格来看，一季度白条鸡平均价格为12元/千克，同比上涨26.78%。其中，2月中旬白条鸡最高价达到12.9元/千克，创历史新纪录，2月下旬12.4元/千克，比中旬有所回落，但比1月份上涨了8.7%，3月中旬价格开始反弹，全月均价为12.3元/千克，与2月基本持平。(见图表7)

    禽肉价格变动的主要原因：一是节假日拉动。2月中上旬价格大幅度上涨，主要是节日效应。由于春节期间鸡肉消费有所增加，春运紧张，运输成本也相应增加，拉动价格上涨。二是气候影响。今年1月我国南方地区大范围降雪，使得部分地区禽肉生产遭受一定损失，加之我国中原和华南等地交通受阻，部分市场短期缺货，推动2月中旬禽肉产品短期价格上涨。2月中下旬后，交通压力得到缓解，市场供应比较充足，加之政府出台的各种调控政策，使得禽肉产品价格在2月下旬后趋稳并有所回落。三是饲养成本增加。鸡饲料、苗鸡价格延续了2007 年上涨趋势，3月份每公斤肉鸡饲料价格达到2.74元 ......