截至2008年5月，全国食品制造业与去年同期相比，累计实现工业总产值增长34.47%，产品销售收入增长34.44%，利润总额增加了183.05亿元，累计税金总额增长了28.98%。2008年运动营养食品行业总销售额将突破50亿元，中国运动营养市场增长率将达到国外的2到3倍，市场巨大。

    2008年2季度全国食品制造业继续保持高速增长的势头。截至2008年5月，与去年同期相比，累计实现工业总产值增长34.47%，产品销售收入增长34.44%，利润总额增加了183.05亿元，累计税金总额增长了28.98%。食品企业解囊相助灾区表现突出；达能星巴克等外资品牌竞争力下降。食品价格上涨20.4%，严重超过国际公认的3%警戒线，全国拉响红色警报，物价由结构性上涨向全面通货膨胀发展，其中，食用油价格出现新高，食用油战略出现安全隐患。国家出台宏观调控政策以稳定物价。

    一、食品行业发展概况

    (一)食品制造业整体运行情况

    1.产销情况。2008年2季度全国食品制造业产销继续保持高速增长的势头。截至2008年5月，累计实现工业总产值2904.93亿元，同比增长34.47%;累计实现工业销售产值2840.83亿元，同比增长34.44%，食品制造业的产销比率为97.79%。

    2.食品制造业的盈亏情况。2008年2季度，食品制造业规模继续扩大 ......