“胶州大白菜”诞生在黄海之滨、胶州湾畔，美丽富饶的海滨城市——胶州市。早在四千多年前，中华民族的重要部落东夷人就在这里繁衍生息，以大汶口文化、龙山文化为传承的三里河文化，在这里源远流长。胶州物产丰富，水源优质，气候怡人，为大白菜生长、发育提供了有利条件。

    “胶州大白菜”俗称“胶白”、“胶菜”，具有一千多年的种植历史，远在唐代即享有盛誉，后传入日本、朝鲜被尊称为“唐菜”。胶州大白菜种植历史悠久，史籍多有记载，文人多有吟颂。1949年斯大林七十大寿时，毛泽东主席亲自指定胶州大白菜作为寿礼。著名文学家鲁迅先生在《朝花夕拾》中对“胶州大白菜”的赞美更是让其声名远扬。“胶州大白菜”以其品质优良而著称，具有“帮嫩薄、汁乳白、味鲜美、营养好”等特点，味道清脆，淡而有味，生食清脆可口，熟食风味甘美，深受消费者喜爱。

    进入新世纪 ......