建设，取得了显著的经济效益和社会效益，使其上下游产品形成了完整的产业链。

    蛋白质是生命体不可缺少的五大营养素之一。全国每年蛋白质需求量高达数十亿吨，价值达5万亿元以上，其中人类所需达4，5亿吨，价值在万亿元以上。而鱼蛋白是人体所需最优质蛋白源之一。鱼蛋白分子量小，易吸收，人体吸收率高达95%；氨基酸含量高达80%，且各种氨基酸比例符合人体要求；同时鱼蛋白还含有丰富的矿物元素，且各种元素的配比与人体需要十分吻合。因此，鱼蛋白是一种安全无副作用的优质蛋白。

    青鲫蛋白粉是大湖公司首席科学家杨品红教授以洞庭湖区野生原生态二倍体食用鲫鱼为原料，用现代生物科技脱脂、去腥等工艺加工而成的粉状食品。每100克青鲫蛋白粉含蛋白质83克以上 ......