中国的武术在世界范围内被称作“功夫”。长期以来，作为功夫的武术文化在很长一段时间里，成为世界人民了解中国文化的一个窗口，有很多人因为爱上了功夫，最终爱上了中国。

    近年来，企业家熊校军用另一种方式向全世界诠释着“中国功夫”，他创立了一个由功夫贯穿每个细节的餐饮品牌——烤功夫。难能可贵的是，他不仅把自己的事业做得风生水起，还将烤功夫的成功模式和经验，传达给更多有理想有抱负的创业者。“烤功夫就是要带领更多的人创业致富，打造世界级中华烧烤品牌。”熊校军如是说。

    做足烧烤品牌真功夫

    烤功夫创始人熊校军是餐饮界的一名老兵，长期从事涮烤餐饮，被推崇为涮烤理念的创意者和实践者。“我是受金庸武侠小说的启发，创立了烤功夫，将大侠于夜色中坐在篝火旁烤美味、品美酒的情景变成了现实。”面对记者，熊校军笑谈道。

    烤功夫烤涮餐厅从立项、市场调研到正式推向市场历时7年之久，这对一个有着10年餐饮研发经验的餐饮机构来说，可谓“七年磨一剑” ......