一是以建设优质奶源基地为依托，“种好草，养好牛，产好奶。”基础不牢地动山摇，奶源是奶业的基础。我们要着力在建设优质奶源，实现“奶畜良种化、饲草优质化、生产规范化”上下功夫，推动奶业节本提质增效。每年新增建设50万亩高产优质苜蓿基地，在东北、华北等地100个县开展“粮改饲”试点；继续开展奶牛标准化养殖示范创建，推进奶牛标准化规模养殖，每年扶持900到1000个规模养殖场(小区)改造升级。力争到2020年，优质苜蓿草产量达到500万吨，8吨以上的高产奶牛超过300万头，规模养殖比重超过70%。

    二是以完善现代奶业质量监管体系为重点，“严生产，强监管，创品牌。”好的乳制品是产出来的，也是管出来的。要完善奶牛养殖标准和规范，建立健全乳制品标准化生产体系，强化生产过程管控，不断提高“产出来”的水平。要深入实施乳品质量安全检测计划 ......