3 5-HMF的药理作用研究

    3.1 抗心肌缺血近年来，在中药复方研究中发现，5-HMF有一定的抗心肌缺血作用。夏云等^[7]对生脉散的化学成分进行研究，从其合煎剂中分离得到一个新成分，经UV、IR、MS、及NMR谱鉴定为5-HMF。同时，研究发现，单味药在煎煮前不含5-HMF，单味五味子水煎后能产生少量5-HMF，人参、麦冬水煎液中未发现5-HMF，而生脉散全方及麦冬与五味子配伍的水煎液中5-HMF的含量显著增高，推测5-HMF生成可能与五味子酸性有关，而其含量主要受麦冬影响。进一步进行药效学研究后发现，全方合煎的药效明显优于该方单煎或两两组合配伍或三方单煎后混合的药效，推测该结果可能与其中所含的5-HMF及其含量有关。对分离所得5-HMF进行初步药效学实验，研究表明，5-HMF能降低心肌缺血小鼠血清中LDH含量，降低心肌缺血小鼠心肌组织中MDA含量，提示生脉散全方煎煮后化学成分的变化有利于其抗心肌缺血作用，它的产生对复方整体疗效是有利的，是生脉散抗心肌缺血的物质基础之一。

    3.2 抗氧化作用近年来严永清等^[15]从生脉散煎剂中分离鉴定了原三药材没有的5-HMF，证明5-HMF除具有抗心肌缺血作用外，还具有良好的抗氧化作用。同时，有报道称茅台酒中含有5-HMF，有较强的抗氧化性，有益于口腔健康 ......