红曲共生茵的分离和鉴定
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摘要：目的：对浙江东阳民间红曲中的共生茵进行分离纯化，并鉴定。方法：通过平板点种分离纯化，经微室培养，进行菌丝、分生孢子、闭囊壳和子囊孢子等形态鉴定，以及API生化反应鉴定。结果：从红曲米的共生菌中分离得到粉红红曲霉、紫红红曲霉和酿酒酵母1。结论：传统的红曲为共生菌协同发酵的产物，共生体系中的各种菌对红曲的形成，尤其是功能性红曲的代谢产物的积累，可能起着重要的影响。深入研究红曲的共生菌，对更好地保护和开发我国的中医药资源具有深远意义。
关键词：共生菌；红曲
中图分类号：R284.2 文献标识码：A 文章编号：1673-7717(2008)10-2223-02
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